http://ir-heat-world.com/it/tags/chiara/ Recent content in Chiara on The IR Heating World Hugo it Tue, 28 Jul 2026 09:31:13 +0800 http://ir-heat-world.com/it/posts/maintaining-infrared-heating-stability-in-steam-injection-bakery-ovens/ Tue, 28 Jul 2026 09:31:13 +0800 http://ir-heat-world.com/it/posts/maintaining-infrared-heating-stability-in-steam-injection-bakery-ovens/ <p><img src="http://ir-heat-world.com/images/6aef4022a195c4d447e9989c3e697fb6.png" alt="bakery oven clear quartz quartz tube"></p> <h1 id="mantenere-una-temperatura-costante-nel-forno-da-panificazione-quando-cè-molta-umidità">Mantenere una temperatura costante nel forno da panificazione quando c’è molta umidità</h1> <p>Siamo onesti: i <a href="https://o-yate.com">forni</a> a vapore rappresentano davvero un incubo per i componenti termici. L’alta umidità, unita alle grandi fluttuazioni di temperatura, rende il funzionamento dei componenti termici molto difficile. Se si utilizzano lampade tradizionali, queste si bruceranno rapidamente o non riusciranno a raggiungere la temperatura desiderata.<br> Ecco perché preferiamo utilizzare tubi di quarzo trasparente: riescono a resistere alle sollecitazioni causate dal vapore senza rompersi.</p>