http://ir-heat-world.com/ja/tags/%E3%83%99%E3%83%BC%E3%82%AB%E3%83%AA%E3%83%BC/ Recent content in ベーカリー on The IR Heating World Hugo ja Tue, 28 Jul 2026 09:31:13 +0800 http://ir-heat-world.com/ja/posts/maintaining-infrared-heating-stability-in-steam-injection-bakery-ovens/ Tue, 28 Jul 2026 09:31:13 +0800 http://ir-heat-world.com/ja/posts/maintaining-infrared-heating-stability-in-steam-injection-bakery-ovens/ <p><img src="http://ir-heat-world.com/images/6aef4022a195c4d447e9989c3e697fb6.png" alt="bakery oven clear quartz quartz tube"></p> <p>蒸気が多くなるときでも、ベーカリーのオーブンの温度を安定させておく方法<br> 正直に言うと、蒸気を使うオーブンは、加熱要素にとっては悪夢のような環境です。高湿度と急激な温度変化が同時に起こります。通常のランプを使うと、すぐに壊れたり、必要な温度に達しなかったりします。<br> だからこそ、私たちは透明なクォーツ管を使用します。これなら、蒸気の衝撃にも耐えられ、簡単には壊れません。</p> http://ir-heat-world.com/ja/posts/replacement-radiant-heater-for-bakery-heat-bridge/ Sun, 12 Jul 2026 12:51:59 +0800 http://ir-heat-world.com/ja/posts/replacement-radiant-heater-for-bakery-heat-bridge/ <p><img src="http://ir-heat-world.com/images/686488038ebe3bf26f15520a68d458b0.png" alt="パン屋店舗の熱橋用 交換用放射暖房機"></p> <p>完璧なパンのクラストを作るために：赤外線ヒーターの秘密<br> なぜ一部のベーカリー用オーブンでは、とてもしっかりとした、カリッとしたクラストができるのに、他のオーブンではただ普通のパンしかできないのか、疑問に思ったことはありませんか？それはたいてい「熱伝導」の<a href="https://goldisgood.com">問題</a>です。</p>