http://ir-heat-world.com/nl/tags/110v/ Recent content in 110V on The IR Heating World Hugo nl Fri, 10 Jul 2026 10:45:45 +0800 http://ir-heat-world.com/nl/posts/110v-infrared-bulb-for-bread-oven/ Fri, 10 Jul 2026 10:45:45 +0800 http://ir-heat-world.com/nl/posts/110v-infrared-bulb-for-bread-oven/ <p><img src="http://ir-heat-world.com/images/01bc9d7a5c2872ca5a94aa25f7163e4d.png" alt="110V infraroodlamp voor broodoven"></p> <p>Hoe we de baktijd van pizza’s van 5 minuten naar 90 seconden kunnen verkorten<br> De meeste convectie-ovens verwarmen alleen maar de lucht. Dat werkt wel, maar wanneer je veel pizza’s tegelijk wilt bakken, wordt deze lucht een belemmering. Het proces is gewoon te langzaam.</p> <p>We besloten om helemaal geen lucht te gebruiken. In plaats daarvan gebruiken we infraroodbollen met een spanning van 110V. Deze bollen verwarmen niet de hele ovenruimte; ze sturen hun energie rechtstreeks naar het deeg en de kaas. Dit is een geheel andere manier van hitteoverdracht, en dat is ook de reden <a href="https://o-yate.com">waarom</a> we de baktijd van 300 seconden kunnen verkorten tot 90 seconden.</p>