শীতকালে আপনার প্যাটিওকে ঠান্ডা হতে দেবেন না।
তাপমাত্রা কমে গেলেই বেশিরভাগ রেস্তোরাঁর প্যাটিওগুলো অকেজো হয়ে যায়। এটা অপচয়। আমরা ওয়াটারপ্রুফ ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করে এই সমস্যা সমাধান করি।
এখানে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো, এগুলো বাতাসকে উত্তপ্ত করার চেষ্টা করে না; বরং মানুষ ও আসবাবপত্রকে উত্তপ্ত করে। ফলে, বাইরে যতই ঠান্ডা থাকুক না কেন, আপনার রেস্তোরাঁয় আরও বেশি মানুষ থাকবে।
এটা কীভাবে কাজ করে?
এটাকে সূর্যের মতো ভাবুন। ঠান্ডা বাতাস থাকলেও আপনি তো আপনার ত্বকে উষ্ণতা অনুভব করতে পারেন, তাই না? এটাই হলো রেডিয়েন্ট হিট।
আমরা শর্ট বা মিডিয়াম-ওয়েভ ইমিটার ব্যবহার করি; কারণ এগুলো বাতাসকে অতিক্রম করে সরাসরি মানুষ ও আসবাবপত্রকে উত্তপ্ত করে। ফলে, আপনার অতিথিরা ঠান্ডায় কাঁপবেন না। তারা তৎক্ষণাৎ উষ্ণতা অনুভব করবেন।
বিস্তারিত তথ্য:
যেহেতু এগুলো বাইরে ব্যবহৃত হয়, তাই এগুলোকে টেকসই হতে হয়। আমরা শুধুমাত্র IPX4 বা তার বেশি রেটিংযুক্ত ডিভাইসগুলোই ব্যবহার করি। অর্থাৎ, সামান্য বৃষ্টি বা ঘন শিশিরও এগুলোকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারবে না। আমরা উচ্চ-ওয়াটেজের ডিভাইসগুলোই ব্যবহার করি; যাতে প্যাটিওটি উষ্ণ হতে ২০ মিনিট অপেক্ষা করতে না হয়।
কিন্তু, একটি বিষয় মনে রাখবেন: আগে আপনার ইলেকট্রিক্যাল প্যানেলটি ভালোভাবে পরীক্ষা করুন।
যদি আপনি একই সার্কিটে অনেকগুলো ২কেওয়াটের হিটার ব্যবহার করেন, তাহলে ব্রেকারটি কাজ করা বন্ধ হয়ে যাবে। এটা অপ্রয়োজনীয় সমস্যা। আমরা সাধারণত বড় প্যাটিওগুলোর জন্য আলাদা সার্কিট ব্যবহার করার পরামর্শ দিই। এতে বিদ্যুৎ স্থিতিশীল থাকে এবং উষ্ণতাও ভালো থাকে।
এর জন্য খরচ করা কি সার্থক?
যখন আপনার প্যাটিও সারা বছর খোলা থাকে, তখন এটা ঋতুভিত্তিক ঝুঁকি নয়; বরং নিয়মিত আয়ের উৎস হয়ে ওঠে। যখন মানুষরা তাদের টেবিলে ২২°সেলসিয়াস (৭২°ফারেনহাইট) তাপমাত্রা অনুভব করে, তখন তারা ভেতরে যাওয়ার দরকার অনুভব করে না। তারা আরও কিছু পানীয় বা অ্যাপেটাইজার খেতে থাকে।
তবে, এর জন্য বিদ্যুৎ খরচ হয়। উচ্চ-ওয়াটেজ ব্যবহার করলে অর্থ খরচ হয়।
এটা মোকাবেলা করার উপায় হলো জোনড কন্ট্রোলার বা টাইমার ব্যবহার করা। রাত ৩টায় খালি প্যাটিওকে উত্তপ্ত করার জন্য অর্থ খরচ করার কোনো মানে নেই। আর, এগুলোকে ২.৫ থেকে ৩ মিটার উঁচুতে ঝুলিয়ে রাখুন। এতে আপনার অতিথিদের শরীর উষ্ণ থাকবে, কিন্তু তাদের মাথা গরম হবে না।