Přestaňte ztrácet peníze jen proto, že je venku chladno
Buďme upřímní: nikdo nechce sedět na mrazivé terase. Když teplota klesne, vaše venkovní stoly se v podstatě stanou drahými dekoracemi. Ztrácíte peníze pokaždé, když se návštěvník podívá na váš prostor, otřese se a rozhodne se sednout dovnitř – nebo ještě hůř, odejde někam jinam.
Problém s běžnými ohřívači spočívá v tom, že se snaží ohřát vzduch. Ale pokud fouká vítr, teplo prostě odnese pryč. Je to plýtvání elektřinou.
Proto používáme krátkovlnné infračervené ohřívače. Místo toho, aby bojovaly s větrem, tyto ohřívače vysílají teplo přímo na vaše hosty a jejich židle.
Je to okamžité. Nemusíte čekat, až se místnost „ohřeje“. Ve chvíli, kdy se hosté posadí, už cítí teplo. A zde je tajemství: když jsou lidé v teple a pohodlí, uvolní se. Nebudou spěchat s předkrmy, aby se mohli vrátit ke svým autům. Zůstanou ještě na tu druhou sklenici vína nebo dezert, který původně neplánovali objednat.
Když zabráníte chladu, průměrný účet vašich klientů vzroste. Je to jednoduché. Můžete využít každý centimetr svého venkovního prostoru, i když je počasí hrozné.
Ale musím vás varovat. Nemůžete je prostě zapojit do obyčejného prodlužovacího kabelu a doufat v to nejlepší.
Tyto zařízení spotřebovávají hodně energie. Pokud váš elektrický panel není dostatečně silný, dojde k vypnutí elektřiny právě uprostřed páteční noci. Věřte mi, to je noční můra, kterou opravdu nechcete zažít. Musíte se ujistit, že vaše elektroinstalace dokáže zvládnout takové zatížení.
Výběr místa je také důležitý. Pokud je umístíte příliš vysoko, teplo zmizí dřív, než dosáhne stolu. Musíte najít správný úhel, aby teplo obklopilo hosty.
Udržujte teplo tam, kde jsou peníze. Udržujte své klienty v teple a oni budou opakovaně přicházet.