सर्दियों में अपने पैटियो को ठंडा न होने दें।
जैसे ही तापमान गिरता है, ज्यादातर रेस्तराँों के पैटियो बेकार ही रह जाते हैं। यह तो बेकार ही स्थान का दुरुपयोग है। हम इस समस्या का समाधान वॉटरप्रूफ इन्फ्रारेड हीटरों के द्वारा करते हैं।
इन हीटरों की खास बात यह है कि ये हवा को गर्म नहीं करते, बल्कि लोगों एवं फर्नीचर को गर्म करते हैं। इसका मतलब है कि बाहर ठंड होने पर भी वहाँ लोग बैठ सकते हैं, और टेबल भी इस्तेमाल में आ सकते हैं।
यह कैसे काम करता है?
इसे सूर्य की तरह ही समझें… आपको पता ही है कि ठंडी हवा होने पर भी आपकी त्वचा पर गर्मी महसूस होती है, है ना? यही “रेडिएंट हीट” है।
हम छोटी/मध्यम-तरंगदैर्घ्य वाले इमिटरों का ही उपयोग करते हैं… क्योंकि ये हवा को आसानी से पार कर जाते हैं। ऐसे में आपके मेहमानों को ठंड नहीं लगेगी… वे तुरंत ही गर्म महसूस करेंगे।
विस्तार से…
चूँकि ये हीटर बाहर ही लगाए जाते हैं, इसलिए इनको मजबूत होना आवश्यक है। हम केवल IPX4 या उससे ऊँचे रेटिंग वाले हीटरों का ही उपयोग करते हैं… इससे थोड़ी बारिश या ओस भी हीटरों को नुकसान नहीं पहुँचा सकती। हम उच्च-वॉटेज वाले हीटरों का ही उपयोग करते हैं… ताकि पैटियो जल्दी ही गर्म हो जाए।
क्या यह खर्च के लायक है?
यदि आपका पैटियो साल भर खुला रहे, तो यह एक नियमित आय का स्रोत बन जाएगा… न कि केवल मौसमी लाभ। जब लोगों को अपनी मेज पर 22°C (72°F) का आरामदायक तापमान मिलता है, तो वे अंदर जाने की जल्दी नहीं करते… वे वहीं रहकर और पेय/एपेटाइजर पी सकते हैं।
लेकिन, बिजली के खर्च का ध्यान रखना आवश्यक है… उच्च-वॉटेज वाले हीटरों से बिजली की लागत बढ़ जाती है।
इस समस्या का समाधान “ज़ोन्ड कंट्रोलर” या टाइमरों के द्वारा किया जा सकता है… रात के 3 बजे खाली पैटियो को गर्म करने में पैसा बर्बाद करने का कोई मतलब नहीं है। इन हीटरों को 2.5 से 3 मीटर की ऊँचाई पर ही लगाना चाहिए… ताकि मेहमानों का शरीर गर्म रहे, लेकिन उन्हें ऐसा न लगे कि उनका सिर जल रहा है।