デッキオーブン用の500W赤外線ランプ

完璧なクラストを作るために：なぜ500Wの赤外線ランプが重要なのか 均一なクラストを得るためには、単に熱を強くするだけでは不十分です。それはバランスを取ることが重要です。糖分がカラメル化し、マイヤー反応が起こる理想的な条件を見つけ出す必要があります。もちろん、パンの内部が乾燥してしまわないようにし...