Eski sosis ısıtıcılarına IR vericilerle ikinci bir hayat kazandırmak
Eski fırın ısıtıcılarının zamanla işlevini yitirdiğini fark etmişsinizdir. Soğuk bölgeler oluşur ve kapıyı açtıktan sonra sıcaklığın tekrar yükselmesi için uzun süre beklemek zorunda kalırsınız. Bu durum oldukça sinir bozucudur.
Daha iyi bir çözüm bulduk. Eski bobinleri kullanmak yerine bunların yerine kısa dalga infrared (IR) vericiler kullanıyoruz.
Fark şu: Normal bobinler, kutunun içindeki havayı ısıtmak için çok fazla enerji tüketir. IR vericiler ise havayı umursamaz; ısıyı doğrudan yiyeceğe yönlendirir. Bu yöntem daha hızlı, daha temiz ve çok daha verimlidir.
Isı konusunda detaylar
Bir IR tüpü seçerken önemli olan, wattaj ile uzunluk arasındaki dengeye dikkat etmektir. Daha kısa bir tüpe daha fazla wattaj uygularsanız, yüksek “ısı yoğunluğu” elde edilir. Bu sayede ısıtıcı neredeyse anında ısınır. Ancak burada bir sorun var: Eski kablolarınızın ve prizelerinizin bu kadar yüksek gücü kaldırıp kaldıramayacağından emin olmanız gerekir. Aksi takdirde terminaller eriyebilir ve bu da istenmeyen bir durumdur.
Kullandığımız malzemeler ve nedenleri
Tüpler için yüksek saflıkta kuvars cam kullanıyoruz. Neden mi? Çünkü bu cam, ısıyı yiyeceğe en iyi şekilde iletmeye olanak tanır. Isıtacağınız şeye bağlı olarak kaplamalı tüpler de kullanabiliriz. Bu tüpler, ısıyı fırının duvarlarına değil de doğrudan sosislere yönlendirir. Ayrıca standart R7 veya SK15 konektörleri kullanıyoruz; böylece bunlar mevcut sistemlerinize kolayca uyum sağlar.
Avantajlar ve dezavantajlar
En iyi yanı, uzunluğu ve voltajı özelleştirebilmenizdir. Böylece tüm güç devresini sökmeden mükemmel bir cihaz elde edebilirsiniz. Bu, eski bir cihazi yeniden kullanılabilir hale getirmenin ucuz bir yoludur.
Ancak bir uyarı: Kısa dalga IR teknolojisi oldukça güçlüdür. Eğer wattajı aşarsanız, yiyeceğin dış kısmı yanarken iç kısmı hala soğuk kalır. Bunu önlemek için vericileri basit bir PID kontrol cihazıyla birlikte kullanmanızı öneririz. Bu sayede gücü sizin yerinize kontrol edilir ve hiçbir şey yanmaz.