Як надати старим пристроям для підігріву хот-догів другого життя за допомогою інфрачервоних випромінювачів
Чи помічали ви, що старі елементи нагріву в духовках просто перестають ефективно функціонувати? Утворюються „холодні зони“, або ж доводиться чекати довго, поки температура знову підніметься після відкриття дверцят. Це дуже дратує.
Ми знайшли кращий спосіб. Замість застарілих елементів ми використовуємо короткохвильові інфрачервоні випромінювачі.
Різниця полягає у тому, що звичайні елементи витрачають багато енергії на нагрівання повітря всередині пристрою. Інфрачервоні випромінювачі не займаються повітрям – вони напрямують тепло безпосередньо на їжу. Це швидше, ефективніше та простіше.
Деталі щодо тепла
При виборі інфрачервоного трубка важливо забезпечити правильний баланс між потужністю та довжиною трубки. Якщо вставити більшу потужність у коротшу трубку, то буде висока „щільність тепла“. Це означає, що пристрій буде нагріватися майже миттєво. Але є одна умова – необхідно переконатися, що ваші старі кабелі та розетки можуть витримати таку потужність. Інакше можуть з’явитися проблеми з елементами підключення.
Що ми використовуємо та чому
Ми використовуємо трубки з кварцового скла високої чистоти. Чому? Тому що це дозволяє якомога більшій кількості тепла потрапити до їжі, без його втрат. Залежно від того, що потрібно підігріти, ми можемо використовувати трубки з покриттям. Це дозволяє змінити спектр тепла, щоб енергія потрапляла саме на їжу, а не на стінки духовки. Крім того, ми використовуємо стандартні роз’єми R7 чи SK15, тож вони легко підходять до вашої системи.
Переваги та недоліки
Найкраще те, що можна налаштувати довжину та напругу. Це дозволяє зберегти пристрій у гарному стані, не переробляючи всю електроніку. Це дешевий спосіб зробити старий пристрій як новий.
Але є одне застереження: короткохвильове інфрачервоне випромінювання є дуже потужним. Якщо перестаратися з потужністю, можна обпекти зовнішню частину їжі, поки внутрішня частина залишається холодною. Щоб уникнути цього, ми рекомендуємо поєднувати випромінювачі з простим контролером PID. Він контролює потужність, щоб не пошкодити пристрій.