겨울에도 파티오를 그냥 방치하지 마세요.
대부분의 야외 좌석 공간은 기온이 내려가면 아무도 사용하지 않는 곳이 되어버립니다. 이는 공간 낭비입니다. 우리는 단파 미러형 적외선 히터를 사용해 이 문제를 해결합니다.
핵심은 이렇습니다. 대부분의 히터들은 공기를 따뜻하게 만드는 데 초점을 맞춥니다. 하지만 겨울에는 바람이 그 따뜻한 공기를 멀리 날려버립니다. 우리의 히터들은 공기를 따뜻하게 하는 대신, 열을 직접 손님들에게 전달합니다.
미러가 중요한 이유
우리는 가열 요소 바로 뒤에 고광택 미러를 설치합니다. 마치 손전등과 같습니다. 열이 사방으로 퍼지는 대신, 한 점에 집중됩니다.
이는 공간 활용 면에서 엄청난 장점입니다. 히터를 높은 곳에 설치하면, 손님들이 다니는 길목에서 벗어나 있으면서도 여전히 충분한 열이 테이블 위로 전달됩니다.
전력에 관한 세부사항
이 히터들은 매우 강력한 열을 내므로, 많은 전력을 필요로 합니다. 12개의 2000W 히터를 설치할 계획이라면 주의해야 합니다. 만약 전기 패널이 그런 큰 부하를 감당할 수 없다면, 식사 시간에 정전이 발생할 수 있습니다. 그건 정말 최악의 상황입니다. 안전을 위해 각 구역마다 별도의 회로를 사용하는 것이 좋습니다.
그리고 가장 좋은 점은, 히터가 따뜻해지기를 기다릴 필요가 없다는 것입니다. 스위치를 켜는 순간 바로 따뜻해집니다. 손님들도 자리에 앉자마자 따뜻함을 느낄 수 있습니다.
비즈니스 측면에서의 이점
간단합니다. 사람들이 추위를 느끼면 그들은 곧바로 떠나버립니다. 반면, 따뜻하고 편안한 환경이라면 그들은 오래 머물게 됩니다. 그들은 다시 음료를 주문하고, 디저트 메뉴도 살펴보게 됩니다. 손님들이 오래 머물수록 평균 주문 금액도 올라갑니다. 이는 비수기에도 수익을 유지하는 가장 좋은 방법입니다.
한 가지 주의해야 할 점은, 단파 열은 매우 정확하다는 것입니다. 손님이 그 열이 닿지 않는 곳으로 가면 다시 추위를 느끼게 됩니다. 그러므로 파티오 전체를 따뜻하게 하는 것은 불가능합니다. 히터를 반드시 사람들이 있는 곳에 설치해야 합니다. 테이블들이 너무 멀리 떨어져 있다면, 그 공간을 커버하기 위해 더 많은 히터가 필요합니다. 하지만 솔직히 말해서, 테이블을 꽉 채우는 것이 훨씬 낫습니다.