Giữ nhiệt độ trong lò nướng ổn định khi môi trường xung quanh có độ ẩm cao
Thành thật mà nói, các loại lò sử dụng hơi nước thực sự là mối ác mộng đối với các bộ phận tạo nhiệt. Độ ẩm cao kết hợp với sự thay đổi nhiệt độ liên tục khiến các bộ phận này hoạt động không hiệu quả. Nếu sử dụng các loại bóng đèn thông thường, chúng sẽ nhanh chóng bị hỏng hoặc không thể duy trì được nhiệt độ cần thiết.
Đó là lý do tại sao chúng tôi chọn sử dụng ống thủy tinh trong suốt. Chúng có khả năng chịu được áp lực từ hơi nước mà không bị vỡ.
Đảm bảo nhiệt độ ổn định
Để lò nướng hoạt động ổn định, điều quan trọng nhất là độ tinh khiết của chất liệu thủy tinh và cách điều chỉnh độ căng của sợi dây tóc trong bóng đèn. Chúng tôi thiết lập các thông số sao cho bước sóng hồng ngoại luôn ổn định, ngay cả khi không khí có độ ẩm cao.
Vì thủy tinh trong suốt, nên bức xạ sóng ngắn có thể đi thẳng vào bên trong. Nhờ đó, nhiệt lượng được truyền trực tiếp vào khối bột, giúp tiết kiệm năng lượng. Thời gian để lò nướng đạt nhiệt độ mong muốn cũng rất nhanh.
Những chi tiết quan trọng
Có lý do khiến chúng tôi chọn thủy tinh trong suốt. Chất liệu này không bị giãn nở hay co lại khi nhiệt độ thay đổi đột ngột. Nếu sử dụng loại thủy tinh rẻ tiền hơn, hơi nước sẽ làm vỡ toàn bộ bộ phận lò nướng.
Chúng tôi cũng rất chú trọng đến việc đảm bảo tính kín khít của các chi tiết kết nối. Nếu có chút hơi nước nào lọt vào bên trong, sợi dây tóc trong bóng đèn sẽ bị oxi hóa và hỏng. Lúc đó, lò nướng sẽ không thể hoạt động được nữa.
Lưu ý quan trọng khi lắp đặt:
Thủy tinh rất nhạy cảm với dầu trên da. Nếu bạn chạm vào ống thủy tinh bằng tay trần khi thay thế bóng đèn, dầu trên da sẽ bám vào thủy tinh. Điều này tạo ra “điểm nóng” khiến bóng đèn hỏng sớm. Hãy lau sạch ống thủy tinh bằng rượu trước khi bật công tắc.
Một vài điều cần lưu ý
Những chiếc bóng đèn này mang lại nhiệt độ cao cần thiết để tạo lớp vỏ bánh chuyên nghiệp. Nhưng điều đó cũng mang lại một số rủi ro. Vỏ lò nướng cần phải có khả năng chịu đựng được áp lực nhiệt đó. Nếu hệ thống thông gió không đủ mạnh, bo mạch điều khiển của lò nướng có thể bị hỏng.
Hãy sử dụng dây dẫn có khả năng chịu nhiệt cao. Bạn chắc chắn không muốn gặp phải tình trạng lớp cách điện bị nóng chảy giữa ca làm việc đâu.