Geben Sie Ihrem alten Restaurantofen mit maßgefertigten Quarztuben ein zweites Leben
Kennen Sie dieses Gefühl, wenn der Ofen einfach nicht mehr richtig funktioniert? Vielleicht braucht er ewig, um warm zu werden – oder die Wärme ist nicht mehr so gleichmäßig wie früher. In der Regel liegt das Problem nicht am gesamten Ofen, sondern nur an den Heizelementen.
Mit der Zeit verlieren diese Elemente ihre Leistungsfähigkeit. Anstatt viel Geld für einen neuen Ofen auszugeben, ersetzen wir einfach die Heizeelemente durch maßgefertigte Halogenquarztuben. Dadurch kann der Ofen wieder so funktionieren wie bei der Anschaffung.
Wie es funktioniert
Wir verwenden hochreines Quarzsilikat, um den Wolframfaden zu befestigen. Der Schlüssel zur Leistungsfähigkeit sind jedoch die Halogengase, die wir hinzufügen. Wenn der Wolfram verdunstet, drücken die Gase ihn wieder auf den Faden zurück. Dadurch wird verhindert, dass der Faden dünner wird und reißt. So können wir viel mehr Leistung in einem kleineren Raum erzeugen, ohne dass die Röhre nach einer Woche kaputtgeht.
Passgenaue Installation
Ehrlich gesagt: Standardlampen passen fast nie in professionelle Geschäftsofen. Sie sind einfach zu allgemein konstruiert. Wir fertigen die Lampen nach Ihren genauen Vorgaben an. Egal, ob Sie sofortige, starke Hitze benötigen – oder eine Wärme, die tiefer in das Essen eindringt – wir passen die Wicklung sowie die Gasmischung entsprechend an.
Achtung bei der Elektrik
Sie müssen die Spannung genau richtig einstellen. Wenn Sie eine 220-Volt-Röhre in einen 110-Volt-Netzstrom einbauen, wird keine Wärme erzeugt. Andererseits kann eine zu hohe Spannung dazu führen, dass der Wolframfaden sofort zerstört wird. Wir kümmern uns um die Endkappen – sie passen problemlos in Ihre vorhandenen Steckdosen.
Vorteile und Nachteile
Der größte Vorteil ist, dass es kein Aufwärmzeit gibt. Sie erhalten sofortige Strahlungswärme – dadurch wird Energie und Zeit während der Stoßzeiten gespart.
Denken Sie jedoch daran: Wenn Sie eine Röhre mit höherer Leistung verwenden, überprüfen Sie unbedingt Ihre Verkabelung und Steckdosen. Sie möchten schließlich nicht, dass die internen Kabel überlastet werden.
Außerdem: Seien Sie vorsichtig. Diese Röhren sind empfindlich. Ein falscher Umgang beim Einbau kann dazu führen, dass das Glas zerbricht – dann haben Sie nur noch einen sehr teuren „Papierstein“. Tragen Sie außerdem Handschuhe. Die Öle an Ihren Händen können Hotspots auf dem Glas erzeugen, wodurch die Röhre schneller kaputtgeht.